Brno tips – Ramen Brno

V mých Brno tips určitě nesmí chybět podnik Ramen Brno!

Mnozí s vás znají a chodí sem pravidelně, ale je i spousta z vás, kteří o tomto podniku vůbec neví! Je na čase si o něm napsat.

Myslím, že obzvlášť teď v pochmurným počasí přijde tato informace vhod:)

Ramen Brno je bistro, fastfood, kde si můžete dopřát pokrm Ramen. Výborná obdoba českého vývaru s nudličkami, ale díky použitým surovinám získá exotický ráz. A je hlavním jídlem.

Co to vlastně Ramen je?

Je to polévka založená na vývaru a nudlích. Původem z Japonska, ale postupně se dostala do celé Asie. Je to skvělé a zdravé jídlo, které vás teď v zimě doslova nakopne! Doplní vitamíny a minerály do těla.

Ramen je možný připravit kuřecí, vepřový, hovězí, ale i vegetariánský s tofu.

Nudle jsou zality silným vývarem s masovou chutí a doplněny vepřovým masem, vejcem natvrdo a často řadou dalších přísad jako jsou sušené houby, mořské řasy nori, wakame nebo kombu, sójová omáčka, miso, atd. Podle použitého typu nudlí se rozlišují dva hlavní druhy ramenu. Ramen udon, jsou to širší bílé pšeničné nudle, a ramen soba, tenké tmavší žitné nebo pohankové nudle.

V brněnském Ramen bistru si můžete dát několik druhů tohoto lahodného pokrmu, který vás doslova nakopne.

Ramen Bar najdete na Václavské 16.

Ramen Brno/ facebook